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Confiturière attitrée des Petits Péchés du Mont Yamaska, elle se spécialise depuis 2010 dans la transformation de fruits pour les producteurs locaux, ce qui lui a permis de développer une affinité privilégiée avec ses fournisseurs. Cette précieuse collaboration permet également de connaître les politiques agricoles des producteurs afin de s’assurer de la qualité des matières premières.

Spécialiste de la transformation des fruits issus de cultures émergentes, source d’enrichissement indispensable à sa créativité, elle se donne comme mandat d’élaborer des confitures et des gelées exotiques à partir de matières premières locales.

Ce secteur d’activité l’invite à se dépasser et nourrit au quotidien la passion qu’elle a pour son métier.
Développer un marché équitable et local fait partie de ses préoccupations premières.